昨天晚上去超市買菜的時候, 看到"1月7日は春の七草",
天哪我對這種幾月幾號一定要做什麼事情的廣告最沒有抵抗力了, 立刻買了七草懶人包.
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| 七草粥を作ってみませんか >.^ |
早上起床一面看電視一面啃麵包, 順便問辜狗要怎麼煮七草粥.
沒想到wiki說1月7日の朝に食べられている... 哪泥!! 1月7日の朝不就已經到了嗎!? 立刻開始煮!
七草懶人包上面畫了7種蔬菜,
せり(水芹)なずな(薺菜)
ごぎょう(母子草 ?? 這是什麼?)
はこべら(繁縷 ?? 完全沒聽過)
ほとけのざ(稻槎菜 ?? 這又是?)
すずな(蕪菁)
すずしろ(蘿蔔)
不過除了蕪菁和蘿蔔之外, 我通通認不得XD
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| 懶人包的包裝與內部 |
把菜拿出來清洗, 原來懶人包的背後就有寫作法呀, 太sweet了.
米1:水7去煮粥, 煮得差不多之後再把切好的七草和餅(もち)放進去.
哪泥!? 需要加麻糬啊!? 還好過年買回來裝飾的鏡餅還沒煮掉, 立刻拿出來用
另外昨天趁打折買回來要當沙拉吃的紅色小蕪菁也還有2個, 也拿出來用好了.
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| 食譜 |
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| 材料們. 七草懶人包裡面每種菜菜看起來都差不多@@ |
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| 之前在LAWSON買來的鏡餅, 也拿來殺了 |
再來就是一連串的洗洗切切, 天氣好冷還要碰冰水感覺好討厭哪QQ 為了吃只能豁出去了!
在切菜的時候一直有菜味冒出來, 有點像草地正在除草的味道, 香香的.
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| 把蘿蔔和蕪菁的葉子也一起洗洗切切, 好怕少吃了這些葉子就少吃好幾草>< |
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| 切好的菜菜們 |
另外, 在網路上看到上賀茂神社的七草粥有附一份漬物,
不能輸, 可是我家的漬物就只有大茂黑瓜哪XDDD
覺得單吃大茂黑瓜好像不夠華麗, 把冰箱剩的紅蘿蔔和高野豆腐丟進鍋子和大茂黑瓜一起煮一煮.
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| 很珍貴的大茂黑瓜 |
等粥也煮好之後, 把菜菜們放到粥上就差不多可以吃了.
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| 用1:7煮出來的白粥好濃稠喔, 沒什麼湯汁 |
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| 把菜菜擺得漂漂亮亮的拍照 |
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| 七草粥和小菜的合照 |
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| 鏡餅 |
七草粥吃起來很清爽, 不過粥好濃稠, 我喜歡湯汁比較多的粥.
大茂黑瓜配粥當然是無敵, 吸飽大茂黑瓜的汁的高野豆腐也超好吃,
紅蘿蔔的話, 我用的是很甜的金時人參, 甜過頭了和大茂黑瓜不搭QQ
鏡餅只有煮一下下, 如果更軟一點會更好吃, 我的鏡餅是沒有調味的, 吃起來有點小空虛QQ
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